Vielleicht kannst du beim Veranstalter nach Komplettierung des Teilnehmerfeldes die Spielstärke erfragen und es davon abhängig machen. Evtl. kann man ja sogar zwei Mannschaften auf dem Turnier stellen und dort werden auch nochmal je nach Spielstärke die Gruppen erstellt. Ansonsten würde ich auch die 15-16 Kinder auf beide Turniere aufteilen.
Interessant wäre noch die vorgegebene Spielform.